De Big Joe houtskoolgrill van Kamado Joe is een hoogwaardige keramische grill met gietijzeren onderstel en wieltjes met rem. De dikke wanden van hittebestendig keramisch materiaal houden rook en aroma binnen, zodat het vlees lekker sappig blijft. Met het grote grilloppervlak passen er gemakkelijk drie volledige ribstukken op de Big Joe.

De grill beschikt over een ingebouwde thermometer en heeft mooi afgewerkte, inklapbare kunststof zijplankjes. De Kontrol Tower Top Vent bovenop het deksel is een gepatenteerde, regenbestendige luchtschuif die helemaal gemaakt is van aluminium en daardoor niet roest. Deze schuif is nauwkeurig in te stellen voor een constante luchttoevoer. Het Air Lift Hinge scharnier zorgt dat je 96% minder gewicht hoeft te tillen bij het openen van het deksel. Daarnaast zorgt de kliksluiting op het deksel voor een ongeëvenaarde luchtdichte afsluiting. Ook heeft de Big Joe een onbreekbare meerdelige vuurbak, een uitschuifbare aslade en een dubbeldikke pakking van glasvezel voor een superieure luchtdichte afsluiting.

Wat de Big Joe zo bijzonder maakt is het Divide & Conquer flexibele grillsysteem. Met dit exclusieve, in hoogte verstelbare systeem met halfronde roosters beschik je over dubbel zoveel ruimte op de grill. Hiermee heb je de mogelijkheid om verschillende soorten voedsel te bereiden op meerdere roosters tegelijk, op verschillende hoogten.